Hoe stel je een weekmenu op?

Al zolang sinds ik alleen woon, maak ik een weekmenu op. Toen ik student was, begon ik daarmee om mijn budget een beetje beter te beheren, maar ook daarna was het nog handig. Intussen woon ik niet meer alleen, maar toch vind ik het nog steeds handig om voor een week te bepalen wat we …

Hoe maak je een familiekookboek? (+recept)

Dit lijkt misschien op een soort DIY- tutorial, maar eigenlijk is dit artikel vooral een ode aan het kookboek dat we zelf afgelopen maand gefabriceerd hebben. Het staat helemaal vol met de recepten van mijn grootmoeder, die in onze familie toch wel legendarisch zijn. Het verhaal van het ontstaan van het boek, gaat echter een …

Eetdagboek oktober

Hoera, volop herfst! Het is te zeggen: de temperaturen zijn er niet naar, maar mijn keuken kleurt pompoenoranje en ligt vol walnotendoppen. Kijk je mee naar wat er bij ons op tafel stond? Drie wintergerechtjes 's avonds: drie keer zoete aardappel of noedels met groentes in tomatensaus. Ik maak dit echt heel vaak: gewoon de …

Veganistisch recept uit de airfryer

Jawel, we hebben een airfryer gekocht. Althans, ik kreeg het eind augustus op mijn verjaardag in mijn hoofdje dat ik zo'n ding wilde. Wat ik in mijn kop steekt, dat moet meteen gebeuren dus liep ik een uurtje later met een nieuw stuk technologie de deur door. Main reason was een reden zoeken om geen echte …

Eetdagboek september

Wat hebben we weer heerlijk gegeten in september! We hadden nog wat warme dagen, maar ook al enkele echte herfstmomenten! Mijn eetdagboek is dus een beetje een samenraapsel van twee seizoenen... Thee en yogurt bowls, curry's en salades. Hopelijk halen jullie hier heel wat inspiratie uit.  Ongetwijfeld het lekkerste gerechte van deze week: kruidige veggies …

The fooddiaries: juni

Momenteel experimenteer ik erg veel met voeding, gezien dat reuma onder controle houden daar toch een beetje mee staat of valt. Elk lichaam is echter anders, waardoor het aanvankelijk erg veel uittesten is! Aardappelen of niet? Tomaten of niet? Wel of geen koffie? Groene thee dan maar? En glutenvrij of pastaqueen? Kijken jullie mee naar …

The fooddiaries: een week in lunches

Normaal plaats ik hier random foodfoto's van een halve maand aan gerechten. Omdat er regelmatig wel eens vraag is naar wat ik zoal meeneem naar het werk, heb ik besloten het deze week eens anders te doen. Wat eet ik gedurende de middag als lunch? 7 dagen, 7 gerechten! Maandag was ik tijdens de middag met …

Ventenvoer (2): pannenkoeken van Eliot

Af en toe kan je lief je na 8 jaar nog verbazen... Zoals Eliot toen hij deze pannenkoeken op tafel zette! All credits voor dit recept gaan naar zijn lieve mama! Ingrediënten (goed afwegen) 3 eieren 60 gram boter 0,5 liter melk 250 gram zelfrijzende bloem Bereidingswijze Kluts de eieren door elkaar en meng deze met …